Чем я сейчас занимаюсь дома --->
250мл воды
20г зелёного чая
50г лаймового сока
2 ложки сахара
1 яичный белок
Заварить зелёный чай, добавив сахар и дать ему 5
минут настояться. Влить сок лайма, процедить. Когда
смесь полностью остынет, добавить белок. Вылить в
глубокую миску и с помощью ручного блендера
взбить пену. Есть десертной ложкой сразу, потому
что через 5 минут пена начнёт оседать.

Пишу курсач на тему авангардной кухни с любовью и обожанием.